Student View

Journey

Topic: Health and Safety

Eating

1

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There Was an Old Lady Who Swallowed a Fly from the book by Simms Taback

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You Are What You Eat by Sharon Gordon

2

Let's Eat! Wake up your plate with yummy, healthy foods!
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Lesson Activities

Key Words

Quiz Whiz

3

Food Activity

Make a Colorful Plate!

Materials: empty dinner plate, assorted pieces of colorful food, such as orange or apple slices, berries, carrot rounds, cucumber slices, cherry tomatoes, pieces of cheese, slices of lunch meats or tofu, hard-boiled egg, etc. (If you like, grab another dinner plate, and make your own colorful plate!)

Your child will have fun and develop positive associations with creating and eating a plate filled with a colorful mix of healthy foods.

Give your child an empty plate and a selection of food to decorate it with. Tell them they get to make a colorful plate of food! Nutritionists tell us to eat the rainbow. Vegetables and fruits of different colors have different compounds that help our bodies fight off sickness and stay healthy. We’re at our best when we eat an array of them. But most kids don’t want to hear that—especially picky eaters who often dig in their heels.

This activity lets kids take some agency over their own eating—with a built-in incentive to eat a rainbow’s worth of colorful healthy foods.

So let your kid get to work creating a colorful plate. You can make suggestions, but let them be the boss. Their job is to make it look as colorful and cool as they can!

Of course, you hope they will eventually eat what’s on the plate. But don’t stress that yet. Focus on the artistry.

When your child is finished, take a picture of the plate. Ask them what they like best about it. Ask them how they decided to arrange it as they did. Then let them eat what they’d like.

Actividad culinaria

¡Crea un plato colorido!

Materiales: un plato llano vacío; trozos de alimentos coloridos, como pedazos de naranja o manzana, frutillas silvestres, rodajas de zanahorias, rodajas de pepino, tomatitos cherry, trozos de queso, lonchas de fiambre o tofu, huevo duro, etc. (Si quieres, toma otro plato llano y crea tu propio plato colorido).

Al crear y comer un plato lleno de una mezcla de alimentos coloridos y saludables, tu niño o niña se divertirá y creará asociaciones positivas.

Dale a tu niño un plato vacío y una selección de alimentos para decorarlo. Dile que puede hacer un plato colorido de comida. Los nutricionistas nos dicen que comamos alimentos que tengan los colores del arcoíris. Las frutas y verduras de diferentes colores tienen varios compuestos que nos ayudan a combatir enfermedades y estar saludables. Estamos en condición óptima cuando comemos una variedad de ellos. Sin embargo, la mayoría de los niños no quieren comer eso, especialmente los quisquillosos que ponen resistencia.

Esta actividad les permite a los niños tomar un poco de control sobre lo que comen, con el incentivo integrado de comer una gran variedad de alimentos coloridos.

Así que deja que tu niño ponga manos a la obra en la creación de un plato colorido. Puedes hacer sugerencias, pero déjalo que tenga el control. Su trabajo es hacer que se vea lo más colorido y lindo posible.

Por supuesto, tú quieres que en algún momento coma lo que hay en el plato, pero no insistas en eso todavía. Centrate en el arte.

Una vez tu niño haya terminado, toma una foto del plato. Pregúntale qué es lo que le gusta más de su creación. Pregúntale por qué decidió organizar la comida como lo hizo. Entonces, déjalo comer lo que quiera.